

Béziers - Pour le colbac : L'Alternative ou la censure !
Par hugues bousquet, le 12 Novembre 2020
Le colbac, organisation anti-corrida biterroise, vient de se fendre d'un communiqué contre le nom du restaurant que va ouvrir à Béziers, dans les lieux de l'ancien Octopus, le chef étoilé Gilles Goujon.
Ce nom qui met en rage ces liberticides ? : "L'Alternative"...
Quand on sait que pour Gille Goujon l'emploi de ce mot a trait à une transmission à ses fils... tout en étant respectueux de la culture de notre ville où il a de fortes attaches.
Il y a donc pour ces gens des mots à bannir du vocabulaire dès l'instant où ils sont employés en tauromachie. Tremblez éditeurs de dictionnaire les ciseaux arrivent !
Espérons que cette nouvelle table pourra ouvrir comme prévu en janvier 2021 sans y voir à sa porte les faces révulsées des membres du colbac... Mais que ces fanatiques sachent que nous serons nombreux pour y déguster une cuisine "la plus proche possible de la nature" comme l'indique Gilles Goujon.
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